Là một người đam mê du lịch, mình luôn thích khám phá những món ăn đặc trưng của mỗi vùng đất mình đặt chân đến. Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp mê hồn mà còn có những bánh đặc sản Phú Yên khiến mình khó lòng quên được.
Từ bánh tráng Hòa Đa mềm dẻo đến bánh canh hẹ chả cá với nước dùng thơm ngon, mình chắc chắn rằng bạn sẽ yêu thích hương vị của những món bánh này. Đọc bài viết để khám phá những địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức các món bánh nổi tiếng này.
Đừng quên đọc thêm tại Đặc sản Phú Yên để tìm thêm những món ngon và địa điểm ăn hot mà bạn nên thử nhé!
Bánh tráng Hòa Đa
Bánh tráng Hòa Đa là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Phú Yên. Mỗi tấm bánh đều được làm thủ công từ gạo ngon, không có vị chua và dễ dàng nhúng nước mà không bị rách. Bánh mỏng, mềm nhưng lại dai vừa đủ, tạo nên nét riêng biệt cho món ăn cuốn.
- Địa chỉ: Chợ Lớn Tuy Hòa, Đường Trần Hưng Đạo, phường 4, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 4:00 – 19:00.
- Địa chỉ: Chợ Tân Hiệp, Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 5:00 – 12:00.
- Địa chỉ: Chợ Xởm Tuy Hòa, Quốc lộ 1A, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 14:00 – 18:00.
Bánh cốm nếp Phong Hậu
Bánh cốm nếp Phong Hậu là món bánh có lịch sử hơn 100 năm, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết. Hương vị của nếp kết hợp với gừng và bắp mang đến cảm giác ngọt ngào, thanh mát khi ăn. Những chiếc bánh cốm giòn và dẻo khiến mình luôn nhớ mãi khi rời Phú Yên.
- Địa chỉ: Chợ Lớn Tuy Hòa, Đường Trần Hưng Đạo, phường 4, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 4:00 – 19:00.
- Địa chỉ: Chợ Tân Hiệp, Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 5:00 – 12:00.
- Địa chỉ: Chợ Xởm Tuy Hòa, Quốc lộ 1A, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 14:00 – 18:00.
Bánh bèo chén
Bánh bèo chén là món ăn phổ biến ở miền Trung, nhưng bánh bèo Phú Yên lại có sự khác biệt với lớp bánh mịn màng, ăn kèm với chà bông, bánh mì sấy và hẹ sẻ. Nước mắm ngọt đặc trưng cũng là điểm nhấn giúp món này thêm phần hấp dẫn.
- Địa chỉ: Quán Cô Mai, dưới chân núi Nhạn, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: Mở cửa cả ngày.
Bánh canh hẹ chả cá
Không thể thiếu trong danh sách này là bánh canh hẹ chả cá. Với nước dùng được hầm từ xương cá, sợi bánh canh mềm dẻo và chả cá tươi ngon, đây là món ăn mà mình luôn chọn khi đến Phú Yên. Hương thơm của hẹ sẻ và chả cá hòa quyện trong từng miếng bánh canh khiến bạn khó có thể cưỡng lại.
- Địa chỉ: Quán Cô Đào, Ngã ba Hàm Nghi – Lê Trung Kiên, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 5:00 – 7:00 sáng.
- Địa chỉ: Quán Cô Mai, dưới chân núi Nhạn, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 14:00 – hết.
- Địa chỉ: Công viên Nguyễn Huệ, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 16:00 – hết.
Bánh xèo mắm nêm
Bánh xèo mắm nêm Phú Yên tuy nhỏ nhưng đậm đà với vỏ bánh giòn tan, nhân tôm mực và trứng gà. Ăn kèm với rau sống và chấm cùng mắm nêm, món ăn này mang đến hương vị độc đáo, rất khác so với bánh xèo miền Nam.
- Địa chỉ: Bánh xèo Đại Nam, 43 Nguyễn Công Trứ, phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: Mở cửa cả ngày.
- Địa chỉ: Bánh xèo Cô Hương, Ngã ba Lê Trung Kiên – Hàm Nghi, phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: Mở cửa sáng.
- Địa chỉ: Bánh xèo Cô Thu, góc phải Ga Tuy Hòa, phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: Mở cửa sáng và chiều tối.
Bánh ướt mắm sò
Món bánh ướt mắm sò là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh ướt mềm mịn và vị ngọt đậm đà từ con sò. Món ăn này đặc biệt bởi nguyên liệu sò tươi ngon từ Đầm Ô Loan.
- Địa chỉ: Quán Hạnh Lùn, hẻm đối diện 14A Nguyễn Thái Học, phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 5:00 – 9:00.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn sáng đặc trưng ở Phú Yên. Bánh hỏi dai, thơm quết dầu hẹ, ăn cùng lòng heo, rau sống và cháo nóng.
- Địa chỉ: Quán Bà Triệu, 123 Điện Biên Phủ, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
- Địa chỉ: Quán Hòa Đa, Quốc lộ 1A, Tuy An, Phú Yên.
- Địa chỉ: Quán Yến, 118 Hùng Vương, phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên.
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món bánh truyền thống được làm từ nếp và lá gai, mang hương vị ngọt bùi, dẻo thơm. Bánh thường được dùng trong các dịp lễ hội và làm quà tặng.
- Địa chỉ: Chợ Lớn Tuy Hòa, Đường Trần Hưng Đạo, phường 4, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 4:00 – 19:00.
- Địa chỉ: Chợ Tân Hiệp, Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, phường 2, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 5:00 – 12:00.
Bánh tro
Cuối cùng trong danh sách là bánh tro, món bánh cổ truyền Phú Yên với hương vị đậm đà. Bánh tro được làm từ gạo nếp và nước vôi trong, ăn kèm với đường là món ăn giản dị nhưng đầy thú vị.
- Địa chỉ: Chợ Lớn Tuy Hòa, Đường Trần Hưng Đạo, phường 4, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
- Hoạt động: 4:00 – 19:00.
- Địa chỉ: Chợ Tân Hiệp, Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, phường 2
Kết Luận
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn để thưởng thức bánh đặc sản Phú Yên. Đừng ngần ngại để lại bình luận, chia sẻ trải nghiệm của bạn, hoặc khám phá thêm nội dung thú vị khác tại koharu.vn.
