Phú Yên, nơi nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và các món ăn đặc sắc, không chỉ thu hút du khách bởi biển xanh cát trắng mà còn bởi ẩm thực phong phú. Trong hành trình khám phá, bạn sẽ không thể bỏ qua những đặc sản Phú Yên như mắt cá ngừ đại dương, cơm gà Phú Yên hay bò một nắng.
Dưới đây là chi tiết về những địa điểm nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức các món đặc sản tại Phú Yên, hãy cùng khám phá!
Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên
Quán Bà Tám là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương nổi tiếng. Món ăn này hấp dẫn bởi cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại đậm đà, với mắt cá được hấp hoặc hầm với các gia vị và thuốc bắc.
Nước dùng ngọt thanh, béo ngậy, rất giàu dưỡng chất và đặc biệt được nhiều du khách yêu thích. Ngoài ra, không gian quán cũng rất thân thiện và ấm cúng, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến Phú Yên.
- Địa chỉ: 289 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa.
Nếu bạn thích một không gian khác, Quán Sơn Cầu Gỗ nằm dọc bờ kè Bạch Đằng cũng là một lựa chọn tuyệt vời với cùng món ăn đặc sắc này. Món mắt cá ngừ ở đây có hương vị đặc trưng riêng, đặc biệt nước dùng thanh mát làm bạn khó lòng quên.
- Địa chỉ: Bờ kè Bạch Đằng, TP Tuy Hòa.
Cơm gà Phú Yên
Đến Phú Yên, không thể không thưởng thức cơm gà Phú Yên. Cơm gà Tuyết Nhung nổi bật với cơm mềm tơi, được nấu cùng nước luộc gà và màu vàng bắt mắt từ nghệ. Kết hợp với thịt gà xé nhỏ, rau răm tươi và nước mắm pha chuẩn vị, món ăn này mang lại cảm giác hài hòa trong từng miếng ăn.
- Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, P.3, TP Tuy Hòa.
Nếu bạn đang tìm thêm sự lựa chọn, hãy ghé qua Quán Thiên Hương để thưởng thức cơm gà với nước súp đậm đà và thịt gà chắc ngọt.
- Địa chỉ: 211 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa.
Bò một nắng
Bò một nắng Hà Trung là nơi bán món đặc sản Phú Yên được yêu thích. Thịt bò được chọn lọc kỹ lưỡng, ướp gia vị và phơi dưới nắng, tạo nên hương vị đậm đà, dai ngon. Thưởng thức món bò một nắng tại đây, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt và vị thơm đặc trưng của thịt bò được phơi khô.
- Địa chỉ: 120 Hùng Vương, P.6, TP Tuy Hòa.
Ngoài ra, Bò một nắng Thiên An cũng là một địa điểm bạn không nên bỏ lỡ khi đến Tuy Hòa. Món bò ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, giữ nguyên được hương vị đặc trưng của vùng đất này.
- Địa chỉ: 45 Ngô Quyền, P.5, TP Tuy Hòa.
Rượu Quán Đế
Rượu Quán Đế tại Lê Hằng Gifts nổi tiếng với hương vị đậm đà, được nấu và lên men thủ công. Rượu này từng được xem là sản vật dâng vua chúa ngày xưa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị cay nhẹ và nồng ấm, rất phù hợp làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
- Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Minh Khai, P.7, TP Tuy Hòa.
Shop rượu 205 cũng cung cấp loại rượu này với cùng chất lượng tuyệt vời. Đây là điểm đến lý tưởng nếu bạn muốn mua rượu Quán Đế chính gốc Phú Yên.
- Địa chỉ: 205 Trần Hưng Đạo, TP Tuy Hòa.
Bánh hỏi lòng heo
Một trong những món ăn đặc trưng của Phú Yên là bánh hỏi lòng heo. Món này được phục vụ với dĩa lòng heo đầy đủ, đi kèm với bánh hỏi trắng tinh và nước mắm đậm vị.
Bánh hỏi được làm từ bột gạo, mềm mịn, ăn kèm với cháo nóng và các loại rau sống, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Đây là món ăn mang đậm chất dân dã, nhưng hương vị lại vô cùng khó quên, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
- Địa chỉ: 123 Đường Điện Biên Phủ, P.7, TP Tuy Hòa.
Một địa điểm khác để thưởng thức món này là tại 118 Hùng Vương, nơi được người dân địa phương và du khách đánh giá cao về hương vị và chất lượng của món ăn.
- Địa chỉ: 118 Hùng Vương, P.6, TP Tuy Hòa.
Bánh canh hẹ
Bánh canh hẹ là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Yên, nổi bật với nước dùng thanh ngọt được nấu từ cá nhỏ, kết hợp cùng sợi bánh canh được làm từ bột gạo, to hơn so với sợi bún nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo.
Khi ăn, người ta thường rắc thêm nhiều lá hẹ, tạo nên mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ, giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
- Địa chỉ: 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP Tuy Hòa.
Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé qua Bánh canh hẹ chả cá Ngô Quyền để thưởng thức một phiên bản khác của món ăn này, với chả cá thơm ngon và nước dùng đậm đà.
- Địa chỉ: Ngô Quyền, TP Tuy Hòa.
Bánh tráng Hòa Đa
Bánh tráng Hòa Đa là loại bánh tráng nổi tiếng, có kích thước lớn hơn nhiều so với các loại bánh tráng thông thường, với hương thơm đặc trưng của gạo. Loại bánh này thường được dùng để làm món cuốn hoặc ăn kèm với các món nướng.
Bánh tráng Hòa Đa đặc biệt được nhiều người ưa chuộng bởi độ dai, giòn và mùi thơm của nó khi được nướng lên.
- Địa chỉ: Siêu thị đặc sản Phú Yên số 1: 307 Lê Duẩn, P.7, TP Tuy Hòa.
Bạn cũng có thể tìm mua tại Siêu thị đặc sản Phú Yên số 2, nơi cung cấp bánh tráng với chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý.
- Địa chỉ: Lê Duẩn, P. An Phú, TP Tuy Hòa.
Muối kiến vàng Phú Yên
Muối kiến vàng là món quà độc đáo mà chỉ có ở Phú Yên. Người dân địa phương bắt kiến vàng từ rừng, sau đó sơ chế và làm thành muối theo phương thức riêng. Món muối này có vị cay nồng, mặn mà, xen lẫn chút chua chua lạ miệng. Đây là món quà độc đáo dành cho người thân hoặc bạn bè khi bạn du lịch đến vùng đất này.
- Địa chỉ: Đặc sản Phú Yên Tư Dương: 1 Đ. Phù Đổng, P.9, TP Tuy Hòa.
Bạn cũng có thể mua tại Đặc sản Phú An Nam, nơi chuyên cung cấp muối kiến vàng và các món đặc sản Phú Yên khác với chất lượng uy tín.
- Địa chỉ: 239 Lê Duẩn, P.7, TP Tuy Hòa.
Nước mắm Phú Yên
Nước mắm Phú Yên là món quà không thể thiếu khi nhắc đến vùng biển này. Nước mắm tại Phú Yên được sản xuất thủ công từ những con cá biển tươi ngon, với hương vị đậm đà, mặn mà đặc trưng.
Đây là món quà ý nghĩa mà bạn có thể mua về cho gia đình và bạn bè. Khi nấu ăn, nước mắm Phú Yên sẽ làm tăng thêm độ đậm đà, thơm ngon cho các món ăn của bạn.
- Địa chỉ: Nước Mắm Bà Mười: QL1A, Xuân Thọ 2, Sông Cầu, Phú Yên.
Ngoài ra, Nước mắm truyền thống Nhung Lụa cũng là một địa chỉ đáng tin cậy với nước mắm được làm từ nguyên liệu chọn lọc, mang đến hương vị truyền thống không thể lẫn với các loại nước mắm khác.
- Địa chỉ: Thôn Hội Sơn, xã An Hòa, huyện Tuy An, Phú Yên.
Bánh hồng Phú Yên
Bánh hồng Phú Yên là loại bánh được làm từ bột nếp ngự dẻo thơm, tạo nên hương vị ngọt ngào, tinh tế. Loại bánh này thường được dùng trong các dịp cưới hỏi, mang ý nghĩa may mắn và hạnh phúc.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, dẻo ngọt từ bột nếp cùng vị béo của nhân dừa và đậu xanh. Đây là món quà đặc sản mà bạn nên mua khi ghé thăm Phú Yên.
- Địa chỉ: Đặc sản Phú Yên Tư Dương: 1 Đ. Phù Đổng, P.9, TP Tuy Hòa.
Ngoài ra, bạn có thể ghé Đặc sản Phú An Nam để mua bánh hồng với chất lượng đảm bảo, hương vị truyền thống.
- Địa chỉ: 239 Lê Duẩn, P.7, TP Tuy Hòa.
Hải sản khô Phú Yên
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với các món tươi sống mà còn là thiên đường của hải sản khô. Các loại như khô mực, khô cá thiều, khô cá cơm được chế biến kỹ lưỡng, giữ nguyên độ tươi ngon và hương vị đậm đà.
Khi mua hải sản khô tại Phú Yên, bạn có thể yên tâm về chất lượng cũng như sự đa dạng của các loại hải sản, rất thích hợp để mua về làm quà.
- Địa chỉ: Đặc sản Phú Yên Tư Dương: 1 Đ. Phù Đổng, P.9, TP Tuy Hòa.
Cà phê Phú Yên
Mặc dù Phú Yên được biết đến là một thành phố biển, nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn rất nổi tiếng với các thương hiệu cà phê thơm ngon, đậm đà. Những hạt cà phê được trồng và chế biến cẩn thận, mang đến hương vị đậm đặc, khiến bất kỳ ai cũng khó quên sau lần đầu thưởng thức.
Nếu bạn là người yêu thích cà phê, đừng quên mang về vài gói cà phê Phú Yên làm quà cho người thân hoặc bạn bè.
- Địa chỉ: Cà phê Huy Tùng: 123 Nguyễn Trãi, P.5, TP Tuy Hòa.
Bạn cũng có thể ghé Cà phê Hương Hương để trải nghiệm thêm hương vị cà phê đặc trưng của Phú Yên.
- Địa chỉ: Thôn Liên Trì 1, Xã Bình Kiến, TP Tuy Hòa.
Cốm nếp Phong Hậu
Cốm nếp Phong Hậu là một món quà dân dã nhưng đầy hấp dẫn từ Phú Yên. Với nguyên liệu đơn giản là nếp, đường, bắp, người dân đã khéo léo tạo nên những hạt cốm thơm ngon, giòn rụm.
Đây là món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích, và là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà du khách thường mang về làm quà sau chuyến du lịch.
- Địa chỉ: Các gia đình làm cốm ở Phong Hậu, Phú Yên.
Kết
Mình rất mong bạn sẽ thích những món đặc sản Phú Yên mà mình đã giới thiệu, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tại cẩm nang du lịch Phú Yên.
Đừng quên để lại ý kiến, chia sẻ trải nghiệm hoặc xem thêm các nội dung thú vị khác trên koharu.vn nhé!